牛肉たっぷりナポリタンライス
材料/2人前
材料/2人前
- 牛肉ステーキ用 1枚
- 塩・こしょう 適量
- 赤・黄パプリカ 各1/4個
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 適量
- ご飯 2人分
- A:ケチャップ大さじ4、ソース小さじ2、カレー粉小さじ2/3、塩少々
作り方
1.牛肉を削ぎ切りにし、塩・こしょうをふる。野菜は全て細長く切る。
2.フライパンでサラダ油を熱し、パプリカとピーマンを炒めて取り出す。油を少し足して、牛肉を焼いて取り出す。
3.玉ねぎを炒めて、やや色づいてきたら、合わせたAを加えて、火を通す。
4.ご飯を入れて混ぜ合わせ、2を戻し入れる。
使用部位：牛肉ステーキ用